Czy projektowanie sklepów na papierze jest łatwe? Jak się za to zabrać? A może dużo lepiej zlecić to architektowi, który całkiem dobrze się zna i wszystko zaprojektuje tak, jak trzeba? Projektowanie sklepu podobne jest do projektowania wnętrza domu, choć trzeba w takim projekcie uwzględni więcej przepisów. Chodzi o te przepisy, które dotyczą bezpieczeństwa klientów, bezpieczeństwa na wypadek pożaru itd. Czasem w sklepach spożywczych jest tłoczno i w projekcie powinno się to przewidzieć.